啊~~~~这就是对于品尝之人的心啊~~~

　　废话不多，赶紧这一回的主题，复原升龙饺子！！！

　　锵锵锵锵！！！

　　首先给大家泼一盆冷水，它他喵的根本就站不起来！！！只会把皮撑破啊摔！！！

　　好了！那么先要准备两种面皮，普通的蒸饺皮和水晶饺皮

　　面皮：

　　普通蒸饺的皮是用半烫面做的，首先用80度以上的热水烫面，但不能烫太多，烫好之后不能马上和面需要先把面摊散，使面透气散掉面里面的臭味，然后再加一些凉水和面。

　　做水晶饺皮用澄粉，同样用80度以上的热水浇在澄粉上，注意水不能多，要一点一点慢慢的浇，然后团成团后饧10分钟左右

　　虾馅：

　　这里一共试了三种做法，第一次是把虾剁碎后加调料腌制，这样的缺点是口感差，没有吃虾饺时满口虾肉的感觉；第二次用了整只的虾，直接包，缺点是虾预热后蜷曲于是饺子破了……所以最后也是相对比较成功的方法是虾肉切块，然后和料酒，姜粉，白胡椒粉，糖，盐，香油，虾脑，搅拌均匀腌10-15分钟。

　　然后就可以包了。

第一次是按照小当家动画中的方法，将普通的面皮放在下面然后上面放上饺子馅，再上面盖上水晶皮。

　　由于第一次做所以饺子做大了，小脑袋大身子的龙……

　　这货是鱿鱼吧~！？

　　喂！你是猴子请来的救兵吗！

一整盘复原成功的鱿鱼啊亲！

　　于是考虑了另一种方法

　　首先将普通的面皮做条状，然后把整张圆形的水晶皮中间分开后“川”字形分别连接在普通面皮的两侧，在中间放上饺子馅后按普通饺子的方法包，这样的话龙鳍的部分就在背上了而不在两侧，就像武熊的饺子那样……可是样子就……

喂！你有个叫海豚的兄弟么！？

　　最后尝试了各种方法之后觉得还是按照原著的路子走也许是对的，只是这次不是以普通面皮为底，改由水晶皮做底，然后把普通皮盖在上面，封边之后再把饺子倒过来，这样就不会出现鱿鱼现象了

　　好吧……你看着还不难看……就这样吧……

　　开火！蒸6分钟！！

　　成品就是这样了……这次复原基本算是失败了，没有出现动画中任何的特殊牛逼效果，除了开盖那一瞬间的蒸汽可以和动画有一比之外，当然味道还是相当靠谱的！大家做的时候请按水晶蒸饺的方式来做吧，味道真的没问题，满口虾的口感配上微微有些苦的味道，由于放了虾脑，整个饺子呈现非粉色般的深红色，色香味都很不错哟！！

升龙饺子